KYOTO  JAPAN

Kanetaka Hamono

切れ味の店

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当店は、各分野のプロフェッシナルを始め、ご家庭でも使いやすい刃物のコンサルタントです。
本物だけをご提供し、全ての刃物を末永くお使いいただけるよう、研ぎ直し・修理などの

アフターフォローも万全です。    ご安心してお求めくださいませ。

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金高特製・握り鋏ご家庭やお仕事にも御使い頂ける商品です。糸はもちろん、布も少しお切りになる方にオススメです。
もちろん研ぎ直し出来る商品ですので、いつまでもお使い頂けます。

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金高特製・裁ちバサミプロも愛用の裁ち鋏!!化繊から絹まで、どんな布地にでもお使い頂ける裁ちバサミです。
地金に鋼を鍛接した手作りの鋏ですので、良い切れ味が長続きします。
もちろん研ぎ直し出来る商品ですので、いつまでもお使い頂けます。

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当店オリジナルの本刃付けしてあるので、最初の切れ味は保証します。
もちろん当店で、研ぎ直し・修理ができますので、お問い合わせ下さい。

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職人の刃物

全国、世界からの注文がある職人さんの為の刃物です。

職人さんからの要望を聞き鋼材選び地金選び鍛接・鍛造・焼入れ・刃付けまで一人の職人さん

好みに合わせ選びぬかれたこだわりの刃物です。

もちろん同じ職種でも個人差があり好みも違いますのでご希望のある方は

特注で一丁からでもお作り致します。お見積りをご希望の方はこちらまで。

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しらがき

皮裁ち庖丁

篆刻刀

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リードナイフ

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金高刃物老舗(佳孝作)の革裁ち包丁!

プロ用から趣味まで 切れ味はお任せください。1丁からオーダーメード受付中!

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金高刃物老舗 山田 佳孝

Yoshitaka     Yamada

京都 金高刃物老舗 七代目 弟(佳孝)が鍛接・鍛造・焼入れ・刃付け全てを昔ながらの製法で作る刃物です。

京都のど真ん中に店があり店の奥に鍛冶場がありお客様の意見など直接聞くことが出来るためいろいろな注文・クレームなどをクリアーしていくことが自分のレベルを上げれる最高の環境だと思っております。もちろんまだまだ勉強中ですが一度当店の刃物を使ってみてください。

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伝統と経験の技による日本剃刀

●本製品は、古来日本剃刀の製法に元ずき、日本剃刀として

長切れするように手作りにて精密焼入れ熱処理を行い理想的な

製品をつくりました。

●鋼は、安来鋼の白紙二号鋼、青紙二号鋼を使用しており、

耐久性に飛んだ長切れを保証しております。

●焼入れには、特に心をくばり切れ味・研ぎやすさに最高です。

●しのぎ にも、鋼を付けて研ぎ直しも簡単に、刃付けが出来ます。

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特徴.1
職人による手作り刃物です。日本の刃物の持つ繊細な切れ味が
鉛筆の先まで芯を折ることなくしっかりと削ります。
特徴.2
グリップと刃に角度を付けることで、絶えず刃をスライドして
削ることが出来ます。
削り具合がとてもスムーズになります。
特徴.3
手にフィットする幅広いグリップが、刃物自体をしっかり
安定させ、ブレを防ぎます。作業もしやすく、より安全です。

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プレゼント・自分のお名前など無料でお彫り致します。


全鋼の場合はお彫りすることが出来ませんのでご購入の際
お問い合わせください。

漢字・ひらがな・カタカナでお願い致します。

(ローマ字はできません)

*注意 庖丁の場合、文字数は5文字までです。

花鋏は3文字までです。名入れの位置は当店にお任せください。

名入れ文字の変更やキャンセル、名入れ済みの刃物の返品は

できませんのでご希望の文字に間違いがないかよくご確認のうえ

ご注文ください。

名入れの注文方法は下記のようにショッピングカートの備考を追加の欄にご記入ください。

2丁以上お買い上げ方は 商品名名入れ文字をご記入ください。

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お名前を無料で彫ります!

庖丁・花鋏・裁ち鋏・握り鋏・カンナ・鑿・などなど特殊刃物もご相談ください。

当店では、刃物の種類・切る物によって砥石・研ぎ方をかえ手間をかけて

一丁一丁手研ぎで仕上げております。

庖丁の柄のお取替えも致しますのでご相談ください。

研げない刃物もございますの研ぎたい刃物の写真をメールでお送り頂ければ

こちらで判断しご連絡させていただきます。

 

E-mail :  kyoto@kintaka.com

お問い合わせ電話番号  075-221-5446 お問い合わせ時間 9:00〜16:30まで 

発送方法・支払い・価格などはこちら→

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研ぎをご希望の方、郵送・宅配での受付をいたします

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楽天市場にて出店しておりますので

楽天市場からのご購入いただけます。

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老舗モールとは京都で創業の老舗が集まる京都ブランドショッピングモールです。当店も出店しておりますのでこちらからもご購入いただけます。

楽天市場・老舗モール 出店