魚・肉・野菜など万能庖丁です。ご家庭でも砥石で研ぎやすく長くお使い頂ける商品です。当店オリジナルの本刃付けしてあるので最初の切れ味は保証します。 もちろん当店で、研ぎ直し・修理ができますので、お問い合わせ下さい。 全 長:295mm刃の長さ:160mm厚み:30mm 鋼:青紙2号鋼 地金:軟鉄お名前をサービスでお彫りいたします。文化庖丁 k-0001 青紙2号鋼¥24,000価格在庫なし