ご家庭用の出刃庖丁です。
魚を三枚におろす時や、魚の背骨を切るときには、必ず出刃庖丁をお使い下さい。
ご家庭でも砥石で研ぎやすく長くお使い頂ける商品です。
当店オリジナルの本刃付けしてあるので最初の切れ味は保証します。
 
もちろん当店で、研ぎ直し・修理ができますので、お問い合わせ下さい。
和庖丁の柄は、木に差し込んであるので、中が錆びていないか
時々点検することをお薦めします。
注意・一丁一丁手作りで制作しておりますので 若干のサイズの誤差がございます。
 
刃渡り：約180mm
全　長：約330mm
鋼：白紙２号鋼
柄：水牛・黒檀・白銅　八角

お名前をサービスでお彫りいたします。